No evaluado Precaución

Agaricus purpurellus

Tipo de cuerpoCon sombrero y pie
Forma del sombreroConvexo / abombado
Bajo el sombreroLáminas
Anillo y volvaSolo anillo
TamañoSombrero 2–5 cm
ColoresMorado / violetaRosadoCafé / marrónCrema / marfil

Agaricus purpurellus es un hongo pequeño dentro del género Agaricus: su sombrero, globoso al inicio y que se va aplanando con la edad, mide entre 2 y 5 cm de diámetro. Su rasgo más distintivo es el color, en tonos morado-vinoso a café-rojizo, que se aclara hacia un rosado pálido casi blanco en el margen. El pie es blanco, relativamente delgado y largo, y presenta anillo; se separa con facilidad del sombrero y no tiene volva. Las láminas son rosadas de joven y se oscurecen a café o negruzco al madurar, con esporada parda. Un rasgo llamativo es su olor a anís o almendra amarga, aroma que en otras especies del género suele asociarse a hongos comestibles, por lo que no conviene guiarse solo por el olfato para identificarlo.

Crece en pinares, prados y jardines, siempre en el suelo y la hojarasca: es una especie saprófita, sin formar micorriza con las raíces de los árboles. Sobre su comestibilidad hay información contradictoria y por eso considerada "con precaución" advirtiendo sobre la posible confusión con Agaricus xanthoderma (tóxico, amarillea y huele mal al corte), amanitas tóxicas (con volva) y lepiotas tóxicas (láminas blancas). Ante esta discrepancia entre fuentes, y dado que un error de identificación en este género puede tener consecuencias serias, no se recomienda su consumo sin una identificación experta que confirme la especie.

Se puede confundir con

  • Agaricus xanthoderma TóxicaAmarillea y huele mal al corte.
  • Amanitas tóxicas TóxicaTienen volva en la base del pie.
  • Lepiotas tóxicas TóxicaTienen láminas blancas.

Contenido educativo. Nunca consumas hongos silvestres sin la validación presencial de un especialista.

Última actualización5 oct 2026

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